Handmade cookiebars uit Ierland

“Komen jullie koekjes proeven?” Binnen twee tellen waren mijn zoons Sil (10) en Juul (4) beneden. Proeven is een serieuze zaak en daar kon ik best hulp bij gebruiken! Achteraf had ik spijt, want ik had die twee koekjes liever zelf op willen eten. Denk aan romige Belgische chocola, een bros koekje, stroperige karamel en zoete marshmallows.

Bites en Bars

De makers van deze heerlijke handmade Broderick’s cookiebars zijn Barry en Bernard Broderick uit Dublin, die in de keuken van moeder Ina hebben leren bakken. Ze maken al jaren heerlijke zelfbedachte repen van alleen de beste ingrediënten, zoals Belgische chocolade, Ierse boter en haver. De cookiebars zijn nu ook in Nederland te koop in bars van 70 gram en in bites van 25 gram. Als ik je een tip mag geven: kies een grote!

“Welke vond je het lekkerst?” De jongens moesten daar even over nadenken, maar kozen allebei voor het kruimelige koekje met een dikke laag caramel en chocolade, met de naam Mmmolten Mmmelten Carammmel. Mijn voorkeur uitging naar de smakelijke Mini Road Rocking Choc Choc Block , een combi van Belgische chocolade en marshmallows. Echt het proberen waard dus!

Wij hebben deze cookiebars gekregen om testen, jij kunt ze kopen bij de Albert Heijn 2 go!

Broderick's mini bites

Broderick's mini caramel

Broderick's mini road rocking
(foto’s uit persbericht)

Sanne (37 jaar) woont in een klein Brabants dorpje en is moeder van zoons Juul ('10), Sil ('04) en om het weekend ook van Lars ('02). Naast haar werk als Content Marketeer bij de Efteling gaat ze er graag op uit. Lekker een weekendje weg bijvoorbeeld of op vakantie met het gezin of gewoon samen naar het bos. 's Avonds staat ze vaak tot laat in de keuken; gezond koken is haar grote hobby.

4 Comments

Laat hier je reactie achter