Eet jij wel eens lijnzaad? 8 Redenen om daar vandaag nog mee te beginnen!

30 oktober 2015

Eet jij wel eens lijnzaad? 8 Redenen om daar vandaag nog mee te beginnen!

30 oktober 2015

IMG_6602Van Linwoods kreeg ik verschillende varianten biologische lijnzaadmixen om te proberen. Het lijnzaad van Linwoods komt uit Canada en wordt koudgemalen om alle voedingswaarden en Omega-oliën te behouden.

Lijnzaad zit vol voedingsstoffen zoals Omega 3, eiwitten, ijzer en magnesium. Door de hoeveelheid anti-oxidanten werkt het ontstekingsremmend. Het
bevordert de spijsvertering, doordat een in water oplosbare vezel een soort gel vormt waardoor je maag en darmen eerder geleegd worden. En daardoor worden andere nutriënten beter opgenomen. De vezels in lijnzaad geven je urenlang een verzadigd gevoel. Zo grijp je minder snel naar ongezonde snacks. Daarnaast werkt het bloedsuikerregulerend. Lijnzaad smaakt een beetje nootachtig en combineert met alles. Zoet of hartig, alle smaken passen erbij! Het is veelzijdig te gebruiken: maak er crackers van, verwerk het in een smoothie, door de muffins of yoghurt, door het pannenkoekenbeslag enzovoorts.

Kokosballen met Lijnzaad (18-20 stuks)

image7-1Mix 3 eetlepels lijnzaadmix met 2 eetlepels fijngehakte noten, 2 eetlepels gemalen kokos, 2 eetlepels (rauwe) cacao, 1 theelepel kaneel en 1 theelepel nootmuskaat in een ruime kom. Verwarm in een pannetje 2 eetlepels kokosolie en 1 eetlepel honing. Hak 12 Medjool dadels zonder pit heel fijn. Mix alle ingrediënten door elkaar. Als het teveel plakt voeg dan nog wat lijnzaad toe. Rol met natte handen kleine balletjes van het mengsel en rol het door wat gemalen kokos. Laat de kokosballen een uur opstijven in de koelkast. Ze zijn ook prima in te vriezen. Zo heb je altijd een gezonde snack in huis. Recept

 

image1-2

 

Sanne

Sanne (37 jaar) woont in een klein Brabants dorpje en is moeder van zoons Juul ('10), Sil ('04) en om het weekend ook van Lars ('02). Naast haar werk als Content Marketeer bij de Efteling gaat ze er graag op uit. Lekker een weekendje weg bijvoorbeeld of op vakantie met het gezin of gewoon samen naar het bos. 's Avonds staat ze vaak tot laat in de keuken; gezond koken is haar grote hobby.

All posts

No Comments

Laat hier je reactie achter

Dit ben ik

Dit ben ik

Marlieke

Leuk dat je op Lovethat.nl komt neuzen! Ik ben Marlieke en woon met mijn man en twee meiden in Zwitserland. Op Lovethat lees je meer over mijn leven en over dat wat mij interesseert, inspireert en motiveert!

Liefs Marlieke

Mis nooit meer een artikel!

Voeg je bij 2.723 andere abonnees

Volg ons op Facebook

Follow

Laatste berichten

×